最近話題のルビーチョコレートとは？

最近、バレンタインも近いせいかルビーチョコレートがよく見かけられるようになりましたね 、最初ピンク色のチョコレートなのでイチゴのチョコレートだと思っていました。

1.  ルビーチョコレートの原料

2. ルビーチョコレートの味

3. ルビーチョコレートの値段

実はこちらはルビーチョコレートといって 第4のチョコレートとして2017～18年にブロンズチョコレートと一緒に登場しました。

ルビーチョコレートは南米で栽培されるルビーカカオという特別なカカオ豆から 作られるそうで このピンク色はカカオ本来が持つ色ですがそのままの状態ではルビーカカオが持つ自然な色味は出ませんので13年かけて製造方法を開発したそうです。

気になるルビーチョコレートのお味はミルキーな香りにイチゴのような 甘酸っぱさが、微かにあるそうです。

気になるお値段ですがルビーチョコレートは普通の板チョコに比べると数倍以上の値段のようです。